SAPP Breiseán Bia

Breiseán bia Is rialtóir aigéad a úsáidtear go coitianta é Pyrophosphate Aigéad Sóidiam (SAPP), a úsáidtear i bpróiseáil aráin, císte, arán gearr, taos agus bianna eile. Cuimsíonn ullmhú SAPP na céimeanna seo a leanas go príomha:

1. Sintéis shilice: Teas sileacáit agus gual i ndlísheomra dúnta chun imoibriú ocsaídiúcháin-laghdaithe a dhéanamh chun shilice a ghiniúint.

2. Aigéad pyrophosphoric a shintéisiú: aigéad fosfarach agus gual a théamh chun aigéad pyrophosphoric a ghiniúint.

3. Tetrahydrofuran a shintéisiú: imoibríonn gual le haer ag teocht ard chun aonocsaíd charbóin agus dé-ocsaíd charbóin a fháil, agus ansin imoibriú le hidrigin chun tetrahydrofuran a ghiniúint.

4. SAPP a shintéisiú: Déantar aigéad pirophosphoric, dé-ocsaíd sileacain, tetrahydrofuran, uisce, aigéad hidreaclórach agus substaintí eile a mheascadh agus a imoibriú chun SAPP a ghiniúint.

Is é prionsabal ullmhúcháin SAPP ná imoibriú aigéad pireafosfarach agus dé-ocsaíd sileacain a úsáid chun aigéad pirosilicic agus a pholaiméir a ghiniúint. Déanann SAPP an méid polaiméirithe agus struchtúr móilíneach a rialú trí na coinníollacha imoibrithe a rialú, mar shampla teocht, pH, am imoibrithe agus seicheamh breisithe imoibreora, ionas go bhfaighidh siad táirgí a bhfuil airíonna sonracha acu.